博客來「做家事練大腦：健忘、詞窮、慢半拍……善用不同家事動作，對症訓練退化腦區，提升工作和學業表現」好書推薦

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商品訊息描述:

　　＜真人實證＞超過90歲，大腦持續進化
　　換手擦桌子、踮腳晾衣服，小動作有活腦大功用
　　有效預防失智老化，提高記憶力、工作效率

　　●走三步就忘記自己要做什麼
　　●老是想不出人名，用「這個、那個」代稱事物
　　●經常問「你說什麼？」
　　●東西就在眼前卻找不到
　　●出門購物，常常漏掉該買的東西

　　★你也有這些症狀嗎？常被人說健忘、少根筋，但這其實是「大腦發展不均衡」的證據。

　　★腦科學解密！大腦當機的主因是「少用」，而不是老化
　　我們明明平常工作有條不紊，生活也按部就班精打細算。但偶爾卻會大腦當機，忘東忘西、工作出包、衝動說話得罪人，打亂生活步調。這種偶發事件越來越頻繁，其實不是因為你老了，而是大腦使用不均衡。
　　成人之後，工作只會運用大腦固定的區塊，使某些能力因而荒廢。例如記憶力變差，你已經多久沒像以前那樣為考試默背了呢？大腦的特性是「不用就會退化」，並非年紀大才記不住事情。

　　★醫學博士設計專業有效的「家事活腦法」，促進大腦均衡發展
　　加藤俊德身為醫學博士和腦科學專家，研究腦部影像25年以上，分析超過1萬人的大腦。為了解決大腦發展不均衡的問題，特別設計出利用家事鍛鍊少用腦區的方法。
　　加藤博士從腦部MRI影像中發現，常常做家事的人，即使高齡也活力十足，甚至極少罹患失智症。所以根本不必另外花時間去上課開發腦力、鍛鍊大腦，只要利用一般的「家事動作」就能讓大腦越來越靈活。

　　★做家事為什麼可以鍛鍊大腦？因為「人的行為」能夠改造大腦結構
　　從醫學和腦科學的角度來看，做家事的時候，腦中的各個區塊會藉由神經網絡連結起來，可以活化的大腦範圍非常廣泛，例如：

　　▌記憶腦區：收納、打掃、種菜加強活化記憶
　　看似面熟卻想不起名字，經常忘東忘西，這是記憶路徑不夠活絡。「多回想」可強化長期記憶；短期記憶需要多默背，並和「時間注意力」相輔相成。
　　[活腦家事] 整理照片會勾起回憶，活化記憶迴路，種菜要不斷回想、比對成長狀態，都能訓練長期記憶。做菜時有意識地強迫自己試味道，比對幾分鐘前的味覺，則很能鍛鍊短期記憶。

　　▌視覺腦區：打掃和居家布置訓練觀察力
　　常常找不到眼前的東西，是因為大腦習慣快速掃視不留意細節。因此必須改掉看東西的習慣，訓練大腦準確捕捉視覺資訊，讓自己「刻意去看東西」。
　　[活腦家事] 改用掃把掃地需要逼自己仔細看哪裡比較髒，換季時換窗簾花色，可以使人下意識搜尋家中改變的地方，增加視覺敏銳度。

　　▌感情腦區：把喜歡的人事物融入做家事
　　一煩躁就吃甜點、很久沒有興奮感，是感情僵化的徵兆。研究發現，「懷念之情」和自己真心喜愛的事物，激活感情腦區的效果最好，能讓大腦產生正向的情緒波動。
　　[活腦家事] 做料理試著重現媽媽的味道，回想往事會勾起懷念之情。做家事根據心情換穿圍裙花色、假想家人是男神偶像做料理給他吃，大腦則會因為「喜歡」而活躍運作。

　　▌思考腦區：做家事刻意給自己限制，訓練全方位管理能力
　　思考退化的人懶得做規劃、判斷，所以不喜歡自助旅行，也很優柔寡斷。此時只要鍛鍊主掌決策的「自制力」，並且找機會增加日常動腦次數，便能恢復敏捷思考。
　　[活腦家事] 買菜限定預算，是克制購買欲望、訓練自制力的好方法。把剩菜改造成新料理、按照收衣順序晾衣，增加動腦次數去解決問題，還能一併強化規劃能力。

　　▌理解腦區：換一種方法做家事，刺激好奇心與創造力
　　大腦不想花力氣去了解別人的時候，會變得易怒、跟不上流行。促進理解的原動力，是需求和好奇，家事看似一成不變，但小小改變習慣，我們就會迫於實際需求，增進對自己和周遭事物的理解。
　　[活腦家事] 只用菜刀做料理，會激發人找出菜刀更多元的用法。改變收納方式，需要重新認識自己使用物品的習慣、頻率以及空間特性，大大開發理解力。

　　▌聽覺腦區：用家事訓練自己對聲音更敏感
　　經常漏聽重要資訊、看電視馬上看字幕，真正原因並非聽力下降，而是大腦失去「積極想聽懂」的欲望，所以會忽略聲音傳達的訊息。
　　[活腦家事] 邊聽廣播邊做菜，一心二用而且要複誦內容，必須逼自己努力聽懂，人對自己的聲音比其他聲音更敏感，更能刺激聽覺系統。看料理節目聽寫抄下食譜，會因為害怕分量出錯，像考試一樣專注聆聽。

　　▌傳達腦區：把家事當作人際交流契機，變身說話達人
　　衝動失言、總是最後才打email，是由於傳達腦區越來越不靈光。傳達的對象是人，因此只要利用家事豐富社交活動，就能在無形中促進表達能力。
　　[活腦家事] 多去小店、菜市場買菜，自然就會和老闆殺價、談食材新鮮度和料理作法，或是閒聊八卦等，練習到很多口語表達技巧。在臉書上分享料理照及心得，會因為想獲得更多認同按讚，不斷精進表達方式。

　　▌運動腦區：做家事常用部位，就是運動腦區的核心
　　寫字越來越醜，是運動能力退化警訊！顯示大腦無法確實指揮細微的手部動作，吃飯掉出碗外也是動作不協調的關係。此時只要加強活動口、足、手三個部位，就能強烈刺激大腦恢復活力。
　　[活腦家事] 打掃時換非慣用手擦桌子，大腦指揮手做不順暢的擦拭動作，要費更多力氣，增加腦部耗氧量，使腦區活動加劇。踮腳晾衣服，保持平衡需要相當大的肌力和精神，大腦感受到壓力，腦細胞成長會更明顯。

　　★做一件家事，就能全面活化大腦！輕鬆不費力、效果極佳
　　除了針對不同腦區，用單一的家事項目對症訓練，也有某些家事能夠一次同時訓練多個腦區。例如：特地依照家人喜好做料理。

　　【依照家人的喜好做料理，可一次訓練八大腦區】
　　（1）充分了解家人的喜好、心情、健康狀態，以及食材營養成分，運用＜理解腦區＞設計菜單
　　（2）挑選食材需要仔細觀察新鮮度，擺盤配色也要誘人美觀，會積極使用＜視覺腦區＞
　　（3）做料理必須熟記料理步驟、分量，途中試味道能喚醒過去的味覺記憶，活化＜記憶腦區＞
　　（4）安排多道料理的順序，讓2～3道菜同步進行，需要＜思考腦區＞發揮作用
　　（5）備料清洗、切菜、削皮、拌炒時，必須用手做各種動作，或來回走動拿取食材，刺激＜運動腦區＞
　　（6）油炸和燉煮東西的時候，以聲音判斷食物熟成度，活化＜聽覺腦區＞
　　（7）因為料理做得很成功，受到家人稱讚，自己也會覺得很開心，＜感情腦區＞活潑運作
　　（8）拍下料理以及家人聚餐的照片，上傳到臉書和其他朋友分享，可以鍛鍊＜傳達腦區＞的表達力

　　只要了解做家事的過程能刺激大腦什麼功能，便可確實活用腦科學原理，恢復荒廢的能力。千萬不能漫無目的地做家事，必須「有意識」針對重點進行訓練才能得到預期的成果。

本書特色

　　1、史上第一本結合家事和大腦訓練的科學活腦法。
　　2、由醫學博士和腦科學專家執筆，專業經驗超過25年。
　　3、以大腦分區訓練的方式，達到預防退化的最佳效果。
　　4、列出68種大腦退化症狀，可以自我檢測各個腦區的健康狀態。
　　5、分析各種家事動作活化大腦的益處，把勞動變成愉悅的收穫。

名人推薦

　　謝伯讓：認知神經科學博士、杜克─新加坡大學醫學院助理教授，著有《都是大腦搞的鬼》等書

商品訊息簡述:

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  作者： 加藤俊德    新功能介紹
• 譯者：謝雪玲
• 出版社：采實文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/05/10
• 語言：繁體中文

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